Accueil
/
Les vins

“ « Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ». ”

Rhône Septentrional

Hermitage Rouge

Un vin de structure et de matière avec le caractère et l’élégance des tanins élevés sous bois : une grande bouteille à attendre patiemment.

Voir les autres « La Collection » Voir les autres « Rhône Septentrional »

Géologie du sol

Illustres parcelles de l'appellation Hermitage : Beaumes, Méal, Bessards et Hermite, aux sols calcaires argilo-limoneux et sablo-graveleux.

Encépagement

100% Syrah.

Âge moyens des vignes

30 ans environ.

Vinifications

Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de 3 semaines.

Élevage

Le vin est élevé pendant 36 mois environ en fûts de chêne dont 50% neufs.

Rendements

35 Hl/ Hectare.

Production

Environ 35.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe très profonde, rouge rubis à reflets violacés.

Olfactif : Epices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.

Gustatif : Vin tannique et massif. Arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée.

Ensemble : Ce vin est l’exemple d’un vin racé mais qui sait rester séducteur. C’est un vin de garde par excellence.

Imprimer

Millésime 2016

BETTANE+DESSEAUVE

Score : 16.5 /20

Rond et gourmand, le tannin nest pas aussi frais et enrobé quen 2015, on le boira plus jeune, la fraîcheur revient bien en finale. Dans ce millésime, la cuvée ex-voto na pas été produite.

JEB DUNNUCK

Score : (91-93)

The 2016 Hermitage shows the more medium to full-bodied style of the vintage and has perfumed, even pretty notes of black and blue fruits, violets, and that classic Hermitage minerality. It’s rounded and supple on the palate yet has plenty of underlying tannins. It’s not going to match the 2015 but is in the same overall ballpark as the 2014.

WINE ADVOCATE

Score : (91 - 93)

The 2016 Hermitage was more flattering to taste at this stage than the 2015, despite being a year younger. It’s full-bodied, rich and long, with raspberry fruit and a velvety mouthfeel.