« Le choix d’un élevage soigné et le travail minutieux de sélection puis d’assemblage effectués par Marcel et Philippe Guigal subliment la constance et l’excellence des vins de La Collection, véritables références dans les grandes appellations Rhodaniennes ».
Rhône Septentrional

Saint-Joseph Blanc

L’élégance des fleurs blanches et les notes délicates boisées confèrent à ce vin finesse et distinction.

Géologie du sol

Sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux

Encépagement

95 % Marsanne, 5 % Roussanne.

Âge moyens des vignes

Entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon et de Sarras

Vinifications

Vendanges manuelles et trie des raisins, pressurages puis fermentations à basses températures (entre 16 et 18°C). Fermentations malolactiques à 100%.

Élevage

Le vin est élevé pour partie en cuve inox (50%) et pour partie en fûts de chêne (25 % fût neuf, 25% fût d'un vin).

Rendements

35 HL/ Hectare.

Production

Environ 40.000 bouteilles.

Dégustation

Visuel : Robe jaune paille brillante et limpide.
Olfactif : Nez puissant et complexe. Notes de fleurs blanches très nettement perceptibles. Arômes délicats du bois.
Gustatif : Vin avec une attaque franche et souple. Beaucoup de gras et de rondeur. Finale très aromatique aux senteurs de poire et d’agrumes.
Ensemble : Vin marqué par la fraîcheur des arômes et du fruit. La bouche est puissante et ronde.

Notre commentaire

Ce vin est issu des deux Domaines Jean-Louis GRIPPAT et de VALLAOUIT en propriété, ainsi que de vendanges achetées sur pieds et de négoce en vins.
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Millésime 2017

BETTANE+DESSEAUVE

Score : 14.5 / 20

Fruité jaune gourmand, bouche souple et ronde, belle persistance de bouche, bien en place. 

 

JEB DUNNUCK

Score : 91

Brought up in equal parts barrel and stainless steel, the 2017 Saint Joseph Blanc is another gem from this estate and comes all from the southern part of the appellation. It boasts a big bouquet of melon, honeysuckle, and pineapple, with obvious minerality developing with time in the glass. Medium-bodied, layered, with good acidity and balance, drink it over the coming 3-5 years.

 

WINE ADVOCATE

Score : 91

Sourced from only the southern (granitic) portion of the appellation, the 2017 Saint-Joseph Blanc is medium to full-bodied, with intense, rich flavors of melon and pear focused by citrus notes, hints of pencil shavings and a slightly cool, austere notion of crushed stones that's especially important in elongating the finish. No, it's not quite as good as the Lieu-Dit Saint-Joseph bottling, but it's a high-quality Rhône white at a realistic price.

 

Consommation

A boire

Température de service

10°C à 12°C

Durée de conservation

5 ans environ

Suggestions accords mets / vins

Accompagne les entrées, les poissons et également les fromages de chèvre.

Tonnellerie

du Domaine

Élaboration

de vins d’exception